Perretxikoak · Gaur erakusketa, pintxo dastaketa eta haur lehiaketa Plentzian

La recogida de setas se esta convirtiendo en una practica común y además, está en auge.  Cada vez hay más personas interesadas en el mundo de la micología, sobre todo jóvenes y hoy, domingo 3 de noviembre,  que mejor plan que ir a la XXXIII exposición de setas que se celebra en Plentzia. Habrá degustación de pintxos elaborados con hongos…y además, un concurso infantil de clasificación de setas.

Gaur Plentzian, XXXIII. Mikologia erakusketa, onddoekin egindako pintxoen dastaketa eta gainera perretxikoak sailkatzeko haurren lehiaketa egongo da.

Badator, urtero bezala, perretxiko biltzaileen momentua eta  baso eta mendiek kolore gorrixka hartzen doaz… Perretxikoak bai udaberrian bai udazkenean hasten dira  eta egun hauetan zehar edo hurrengo egunetan eskura izango dira Euskal Herriko basoetan.

Dakigunez ezin da edozein hartu, hainbat perretxiko mota pozoitsuak edo hilgarriak izan daitezkelako. Euskal Herrian mikologiaren inguruan informazio anitza dago eta horrek jendea ondo informatuta egotea ahalbideratzen du.

Egia da hemen informazio ugaria dagoela, baina imajinatu gerra osteko urteetan, jateko janari nahikorik ez zegoenean, pertsona askoren akatza… zein zen?  ahora zer sartzen zuten jakin barik …hil edo pozoindu egiten ziren.

Gaur egun, ordea, horrelako premiarik ez dagoenez,  zalantza izatekotan perretxikoa utzi egiten da. Adituek diote lehen, perretxiko hilgarriak jaten zituztenetatik %80 hiltzen zela. Orain aldiz, hiltzeko arriskua %5ekoa besterik ez litzateke.

Adituek, perretxikoa hartzerako orduan, zalantza izatekotan honakoa aholkatzen dute:

1-Perretxikoa bertan utzi

2– Perretxikoen liburu batera jo

Ikusi Pdf liburuxka hau, hemen Euskal Herian dauden Onddo eta Perretxikoak aurkituko dituzue, baita perretxikoekin egindako errezetak Jose Antonio Muñoz Vivasen eskutik.

EGIN CLICK HEMEN / HAZ CLICK AQUI